antligentant

Trots dunderförkylning känner jag mig rätt glad. En skön dag med Tour de ski och lite nya maträtter i köket.

Pannkaka med riven morot, rödbeta, stekta bacon i. Hur gott som helst! Lingonsylten blandades med hackat rödlök och äpple. Som pricken över i:et riven vitkål. Billigt, nyttigt och supergott. När Sören ger det MVG då är det bra.

Mina Borlängeungar var förbi. Stina hängde en stund och ville bara ha lite kaffe. Tony provade pannkakan.

Jag är så tacksam att det är tre lediga dagar kvar. Jag är i stort behov av vila och återhämtning. Hoppas kurera mig så träningen får träda in i dagsplanen igen.